Ya tenemos los ganadores de la XIII edición de Tapas de Pozuelo de Alarcón. Nos acercamos a sus restaurantes para que nos cuenten qué ha significado para ellos y nos desvelen los secretos de su triunfo
Por Carmen Millán

Situado en la Avenida de Europa 23, entramos en el restaurante Al´Borak para conocer de la mano de  su jefe de cocina su trayectoria profesional y la gastronomía que nos ofrece

“La tierra es lo más importante desde que se creó capaz de alimentar a los seres vivos”...

En la calle Barlovento, 1 de Pozuelo, nos recibe Iñigo URRECHU
Por V. Gramos

En la popular Avenida de Europa, número 11 de Pozuelo, nos encontramos CASA JUSTO, una Taberna pequeña y sin pretensiones donde se esconde la auténtica cocina segoviana y unos torreznos catalogados entre los 5 mejores de España
Por V. Gramos