REDACCIÓN - Pozuelo IN ha tenido el placer de acompañar a la Concejal de Comercio, Empleo y Desarrollo Empresarial de Pozuelo, Susana Penedo, de tapas por varios de los establecimientos hosteleros que estos días participan en la edición de Pozuelo Gourmet Tapas y Pinchos.

La primera parada llevó a la Concejal y a Carmen Millán a Dosca, en vía de las Dos Castillas número nueve. Guillermo, veterano en la participación del concurso con varios premios a sus espaldas, les presentó su excelente "Hot dog extremeño". La siguiente parada ha sido Ayni en la avenida de Europa número uno, donde han probado su espectacular "Calabaza y fuet". Otro establecimiento veterano en participaciones y premios es Sentido's, en calle Francia número nueve. Allí han degustado su maravillosa tapa brasileña "Coxinha de otoño". Un establecimiento que se estrena en esta participación es Norte y Sur, en calle París número dos con su super tapa "Terramar de Nortesur". Para concluir este recorrido, Susana y Carmen han visitado Jaén 71 en la plaza de la Coronación número trece, donde César les ha presentado su tapa gourmet "Crujiente de sobrasada ibérica con espuma de miel y lascas de Parmigiano".