Nota de archivo (publicado el 18 de abril de 2021): las recetas, ingredientes y técnicas descritas se conservan como contenido gastronómico de archivo. Adapta la manipulación, conservación y cocinado a las recomendaciones actuales de seguridad alimentaria y ten en cuenta alergias, intolerancias y riesgos asociados al consumo de pescado crudo.
