REDACCIÓN - Llega el frío a nuestras casas en este mes de noviembre y junto con él una nueva edición de las jornadas gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón, que trata de impulsar y dar a conocer la amplia y variada oferta gastronómica del municipio.

El periodo de inscripción para los hosteleros ya se encuentra abierto y se puede realizar a través de la sede electrónica, o en su caso, en las Oficinas de Atención al Ciudadano.

Los distintos bares, restaurantes, cafeterías y hoteles inscritos elaborarán una tapa de degustación junto a una consumición valorada en 4 euros.

Como en anteriores ediciones, con esta elaboración concursarán por ser el establecimiento con <<la mejor tapa>>, que será valorada por un jurado que tendrá en cuenta criterios como el sabor, los ingredientes o la presentación, entre otros. Los premiados obtendrán un diploma de reconocimiento, así como premios en metálico de entre los 500 y 1.000 euros.

Las categorías seleccionadas para la entrega de premios son:   Mejor Tapa, Mejor Tapa presentada por un restaurante, Mejor Tapa presentada por un Bar/Cafetería, Tapa más Innovadora y Tapa más Tradicional.

La alcaldesa del municipio, Susana Pérez Quislant, ha recordado que “Pozuelo de Tapas tiene como objetivo apoyar al sector hostelero y dar a conocer la variada oferta culinaria del municipio por lo que ahora más que nunca, después de este año tan duro, no podíamos dejar de organizarlo y retomar su celebración”.

Para más información la web municipal de Pozuelo de Alarcón se encuentra disponible para los más interesados.