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No en vano ha sido elegido por cuarta vez consecutiva destino gastronómico mundial. Y es que Perú es uno de los mayores y principales puertos pesqueros del mundo. Además, debido a su situación geográfica, alberga 84 microclimas de las 104 zonas climáticas catalogadas en el mundo, lo que se traduce en una biodiversidad rica, abundante y única.
Por V. Gramos
